Utilisation des détecteurs de niveau pour brasserie

Utilisation des détecteurs de niveau pour brasserie

Les grandes entreprises dans le secteur de la brasserie rencontrent souvent un problème lié au résidu de levure produit à l’issue du procédé de fermentation.. Les détecteurs de niveau sont la solution.

NetPilote création de site internet comité d'entreprise experts en sites dynamiques.

mercredi 8 février 2023

Actualités - La détection de niveau par flotteur

Lundi 7 février 2022

Détecteurs de niveau pour brasserie

Dans l’industrie, les systèmes précis pour la mesure de niveau et l’alarme de niveau sont des éléments fondamentaux pour la sécurité et la haute qualité des procédés de production et de logistique.

Rien de différent dans l’industrie de la brasserie. La mesure de niveau s’avère fondamentale, afin de garantir l’efficacité de la production de la bière. En effet, la levure, un ingrédient clé du procédé de fermentation des brasseries, peut poser des problèmes.

Les grandes entreprises dans le secteur de la brasserie, comme Carlsberg, rencontrent souvent un problème lié au résidu de levure produit à l’issue du procédé de fermentation. Les détecteurs de niveau deviennent ainsi des alliés idéaux avec une solution à cette difficulté.

Procédé de fermentation de la bière

Tout au long de processus, il est important de mesurer et contrôler le niveau de la bière produite. Mais d’autres facteurs peuvent poser problème.

La fermentation est le procédé par lequel la levure convertit le glucose du moût en alcool et en dioxyde de carbone, donnant ainsi à la bière sa teneur en alcool et sa carbonatation. L’ensemble de ce processus nécessite de 4 à 6 jours. À sa fin, une grande partie de levure se dépose au fond de la cuve.

Cette levure est retirée et et réutilisée pour différents procédés de fermentation, avant d’être finalement stockée dans une cuve et revendue ensuite comme aliment pour les animaux. C’est justement au stade de stockage de levure que les entreprises rencontrent des problèmes de débordement en raison d’une importante accumulation de mousse. Cette accumulation est d’autant plus problématiques qu’elle empêche le déclenchement des lames vibrantes classiques utilisées pour le contrôle des niveaux.

Détecteurs de niveau ATMI

Les détecteurs de niveau pour liquides proposés par ATMI, sont des flotteurs à poire de niveau omnidirectionnels de petits diamètres qui basculent sous la poussée des liquides, fermant ou ouvrant ainsi un circuit relié à une armoire de commande. Ils peuvent être utilisés pour des détections de niveau, des régulations automatiques de pompes, des alarmes et bien d'autres applications.

Les détecteurs de niveau TUBA, développés par ATMI, possèdent une forme tubulaire et ont été spécialement conçus pour être introduits par des petits orifices dans des citernes ou réservoirs.

Ils peuvent être installés de trois façons :

  • fixation sur canne verticale
  • introduction par les parois des réservoirs
  • utilisation avec lest sur câble

Ils permettent de mesurer et de contrôler les niveaux, afin de prévenir tout débordement et de protéger votre équipement. Augmentez l’efficacité de vos procédés industriels avec ATMI.

ATMI
26/01/2023 + Mesurer le niveau d'eau dans un château d'eau
La surveillance de niveau d’eau dans les châteaux d’eau est un aspect important pour garantir la sécurité de la construction et la qualité d’eau...
12/01/2023 + Contrôler le Niveau d'Eau - Régulateur à Flotteur ou Electronique
Si vous stockez de l’eau ou divers liquides dans un réservoir ou une citerne, vous aurez besoin d’un système efficace pour contrôler le niveau d’eau...
05/01/2023 + Capteurs de Niveau pour Remplir ou Vider une Cuve
Pour assurer les fonctions de vidange et de remplissage d’une cuve, ATMI propose des capteurs de niveau pour remplir ou vider une cuve à flotteur...
02/01/2023 + Interrupteur de Niveau BIP STOP - Flotteur ATMI
Pour une connexion directe à la pompe, ATMI a développé BIP STOP un interrupteur de niveau par flotteur de type tout ou rien qui s’adapte...
08/12/2022 + Détecteur SOLIBA M à membrane pour silos de stockage
Pour la détection de niveau dans les silos à grains et céréales, silos d’alimentation animale, ATMI a développé le détecteur SOLIBA M, un détecteur...
08/04/2015 - Détection et régulation de niveau de liquides Contacteurs
Les contacteurs de niveau à flotteur ATMI sont des solutions fiables pour la détection et la régulation de niveau des liquides, eaux potables, eaux...
07/04/2015 - Surveillance de niveau des concasseurs - SOLIBA
Le détecteur de niveau SOLIBA avec cage métallique est utilisé comme alarme haute dans la surveillance de niveau des concasseurs à mâchoires ou...
01/04/2015 - Isolateur d’impulsions - Détecteurs de niveau certifiés ATEX
L'isolateur d'impulsions 5202B est un relais de sécurité intrinsèque qui doit être associé obligatoirement aux détecteurs de niveau certifiés ATEX...
31/03/2015 - Protection métallique détecteur de niveau SOLIBA
Les détecteurs de niveau SOLIBA classiques ou certifiés ATEX en zones 1, 2 (gaz) et 21, 22 (poussières), utilisés au contact de blocs solides...
28/03/2015 - Salon Wasser Berlin 2015 - Eau & Assainissement
Wasser Berlin International 2015, le salon professionnel du traitement de l’eau et assainissement, vient de se tenir du 24 au 27 mars 2015...
20/03/2015 - Poire de Niveau - Régulateur SOBA HR HY
SOBA HR HY du fabricant ATMI, est un régulateur à poire de niveau qui se caractérise par une double étanchéité et un revêtement vulcanisé sous...
12/03/2015 - Interrupteur de niveau à flotteur BIP STOP
Pour l’automatisme de petites pompes, ATMI a développé BIP STOP, un interrupteur de niveau à flotteur tout ou rien qui permet d’établir un contact de...
20/02/2015 - Salon SIMA 2015 - Mesure de niveau de vos silos
SIMA 2015, le salon mondial de l’agriculture et de l’élevage ouvre ses portes du 22 au 26 février 2015 dans les salons d’exposition Paris Nord...
13/02/2015 - Lests externes pour flotteurs de niveau - ATMI
Les lests externes des flotteurs de niveau sont réglables sur le câble et constituent le point de rotation des contacteurs de niveau suivant les...
03/02/2015 - Régulateur de niveau à flotteur - AQUA MEDIUM
Pour vos stations de pompage, le régulateur de niveau à flotteur AQUA MEDIUM peut traverser les couches de graisses qui peuvent se former en surface....
30/01/2015 - Mesure de niveau pour liquides - Contacteurs ATMI
Il existe aujourd'hui de nombreuses solutions pour mesurer le niveau des liquides, parmi lesquelles on peut trouver les contacteurs de niveau à...
27/01/2015 - Contacteurs de Niveau - Accessoires ATMI
Dans le but de répondre aux besoins de ses différents clients, ATMI a sélectionné pour vous les accessoires de contacteurs de niveau indispensables...
24/01/2015 - ATEX ou ATmosphères Explosibles - Détecteurs ATMI
Tous les appareils mesure de niveau utilisés en ATmosphère Explosible et commercialisés dans la Communauté Européenne doivent être certifiés ATEX...
18/01/2015 - Détecteurs de niveau pour liquides - Flotteurs ATMI
Les détecteurs de niveau pour liquides d’ ATMI, sont des flotteurs à poire de niveau de petit diamètre qui basculent sous la poussée des liquides,...
15/01/2015 - Régulateurs de niveau pour liquides - Flotteurs ATMI
Les régulateurs de niveau pour liquides proposés par ATMI, sont des flotteurs à poire de niveau omnidirectionnels basculant sous la poussée des...
ATMI en quelques mots... ] [ Démarche Qualité ] [ Où acheter ? ] [ Actualités ]
Accueil ] [ ATMI  ] [ NIVEAU POUR LIQUIDES ] [ NIVEAU POUR SOLIDES ] [ Applications ] [ Espace privé ] [ COMPATIBILITE CHIMIQUE ] [ CONTACT ]
Accueil ]
ATMI
2, avenue des Bosquets
Z.A. de l'Observatoire
78180 Montigny le Bretonneux
FRANCE
telephone+33 (0)1 61 37 35 60
e-mailsales@atmi.fr